Apesar das recentes quedas no atacado, o preço da carne bovina segue em alta nas três primeiras semanas de outubro. As cotações avançaram 1,6% em relação a igual período em setembro e de 2,3% do que em agosto.
De acordo com a Scot Consultoria, o cenário mostra que os varejistas têm ajustado ao máximo suas compras à situação atual de demanda. Isso acarreta em vendas mais lentas dos frigoríficos e menor interesse por boiadas, limitando as valorizações