Agronegócio

A sexta-feira Santa está aí e muitas famílias se preocupam com o preparo do prato que é tradicionalmente o principal: o peixe. E na hora de adquirir o famoso pescado da refeição, surgem algumas dúvidas. Onde comprar? Qual peixe escolher? Como saber se está fresco? Qual o melhor preço?
Mas as respostas para essas perguntas não devem ser as únicas preocupações. Existe uma ação do movimento internacional Slow Food que é implementada no Brasil em parceria com a Secretaria Especial de Agricultura Familiar e do Desenvolvimento Agrário (Sead) que busca conscientizar as pessoas sobre outras questões. Por isso surgiu o Slow Fish Brasil com o mote “valorize a pesca artesanal e os peixes bons, limpos e justos”.